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植物钙元素缺乏的补救与防治
来源:http://duoshouye.com  作者:徐振祥 魏福刚 王永生  浏览次数:3396   发表日期:2008-5-5 
   
  植物的生长、发育、开花、结实的过程,同时也是植物吸收、运送、转换、积累各种营养元素的过程。掌握和运用好这些机理过程及这些机理过程与各种营养元素转换的关系,是我们农业从业者应该注重的一个重要课题。
  植物正常生长不但需要碳、氢、氧、氮、磷、钾还需钙、镁、硫、铁、硼、锰、锌、铜、钼、氯等营养元素和钠、硅、钴、硒、矾、磺等有益元素。这些元素在植物体内是同等重要的,是相互依存,相辅相成,缺一不可的,只是各种植物所需数量和临界期有所不同。通常人们把氮、磷、钾称为大量元素,把钙、镁、硫称为中量元素,其它为微量元素。但在水果生产中,有些品种对钙的需求量有时超过钾,由此可见钙在水果生产中的作用非同小可,我们应该加强对钙的研究,注重对缺钙的原因的探讨,采取积极的补救和防治措施。
1、钙元素的作用
  钙是植物必需的营养元素,是构成植物细胞壁和细胞质膜的重要组成份,并参与蛋白质的合成,还是某些酶的活化剂,同时还有防止细胞液外渗的作用,植物缺钙时细胞不能正常分裂,影响分裂的速度、分裂的质量和细胞的数量。钙能抑制真菌侵袭,降低病害的感染。钙能降低土壤中某些离子的毒害;又能消除植物新陈代谢过程中产生的有机酸等毒素。
2、植物缺钙的症状
  植物缺钙时,根部的吸收根尖端容易死亡,形成短粗的扫帚根,引发根腐病等病害、影响吸收能力;植物缺钙严重时,新梢停止生长,叶脉产生斑点,叶面卷曲失水、失绿,影响光合作用;植物缺钙严重时,容易造成果实表面细胞病变死亡,果肉萎缩类似海绵状,果心水浸状,果面粗糙,苹果果实易患苦痘病、痘斑病、裂纹裂口现象,枝干的腐烂病、轮纹病;梨易患果腐病、铁头病;大樱桃易患裂果病、流胶病;葡萄易患日烧病、气灼病、裂果。以及草莓的根腐病,西甜瓜的枯萎病、烂瓤、果味寡淡及地瓜的重茬病,白菜的干烧心、萝卜的空心、弯曲等都与缺钙有关。缺钙严重时极易产生、引发生理病害。有资料表明,果树有40多种生理病害与缺钙有关。
3、植物缺钙的原因
  能供植物直接吸收的钙在土壤中的含量各地有所不同,以矿物质钙为主,主要有水溶性钙、交换钙、离子钙等,这些钙极易被土壤中某些离子固定成为无效钙;钙在土壤中移动性差,容易与其它元素产生拮抗;受自然降水和人工灌溉淋溶易流失;钙在植物体内靠蒸腾拉力来向上输送,移动速度慢;硼元素缺乏和不足时,也影响输送;外界气候光照温度条件也影响和制约钙的吸收利用。
生产中,除了品种原因外,土壤过于粘重,含水量大,沙砾过多,含钙量少;树势过旺,光照不良,容易缺钙;采用环剥等措施,造成根系老化容易缺钙;树体产量越高果实越缺钙,果实越大表现越缺钙;实施果实套袋栽培后加重缺钙;有机肥施量少时土壤缺钙;氮、磷、钾元素超标时也缺钙;天气干旱树体缺少蒸腾拉力表现缺钙;降雨过多、浇水频繁土壤中钙流失亦缺钙;盲目补钙元素间产生拮抗后更缺钙;滥用矿物质钙、化学合成钙土壤板结,酸碱度失衡将加重缺钙。
4、常规防治措施的应用
  有试验结果表明,植物果实中85%的钙由土壤供给,15%的钙从根外获得,因此土壤含钙量、土壤钙的有效性是决定植物是否缺钙的关键。所以,防治植物缺钙必须从土壤调理入手,以增加土壤的含钙量,激活无效钙,缓解拮抗钙,提高可给态钙数量为主要措施,以叶面喷施可以在植物体内传导的有效钙肥为辅助措施。
  近几年,科研工作者和广大果农对钙的认识越来越深刻,他们为解决钙元素不足,采取了许多措施。如:增施有机肥、铺施生石灰、补施矿物质钙和化学合成的钙,叶面喷布钙元素等,但经过几年的实践看,采取以上几种办法,效果并不十分理想。其结果往往是年年补钙,年年缺钙,年年补钙,树体果实年年有病害。
  据笔者调查了解,这些措施收效甚微的原因,排除假劣产品因素外,使用的产品不对路和方法不对头是一个重要方面。如有机肥的应用,果农就近选用了鸡粪,特别是使用生鸡粪、黑鸡粪和臭鸡粪,这种鸡粪含氮高含钙低,还有其他有毒物质,补钙效果不好还有毒副作用。其它未经处理的有机肥如猪粪、羊粪、牛粪也存在类似情况,矿物质钙和化学合成的钙因受土壤环境因素影响,易被固定和流失,吸收运送转化量少,如某些硝酸钙因含有过多的硫酸镁成份,镁会拮抗钾和钙元素的吸收利用,产生了副作用。而铺施生石灰,量少无效,量多伤根,效果缓慢,三年后才有表现;而叶面喷布的钙元素产品因本身含量少,喷施的时间段有限,加之受气候环境的影响,损失多、利用率低,特别套袋果本身无法吸收,收效甚微和基本无效果。
5、防治缺钙的方法与措施
  参照国外的生产实际和资料记载及国内各地防治生理病害的经验和作法,经过几年来的实践,我们认为,在水果生产中应采取双调双补的办法加以解决,即进行树上生长势和生长量的调节,对树下的土壤进行调理,同时地下施用天然有机绿原贝生物钙粉肥料(大连产),树上补喷果蔬钙肥(美国产)来补充钙元素,通过双向调剂,上下补充,方能解决植物缺钙问题,减少和避免生理病害的发生。
  大连产绿原贝生物钙粉肥料,是一种土壤调理剂,主要原料为:天然海洋生物钙质,采用日本工艺,韩国设备,经过加热烧焙,内含生物活性氨基酸多糖及特性蛋白,并含有大量钙元素、甲壳素和中微量元素,该产品用量少见效快,不但补充有机水溶性钙,增加交换性钙及其它元素,还能有效的激活矿物质钙,改善土壤的理化结构,使土壤快速形成团粒,增加透气性和保水保肥蓄热能力,增加生物的活力,使土壤有机质快速分解,释放大量的二氧化碳,满足植物的光合要求,缓解土壤的盐渍化,避免酸化,调解平衡PH值,消除土壤病毒,增加根部的活性和吸收能力,增加钙的吸收量,促进树体和果实的生长发育。
  本调理剂可用穴施、沟施后覆土、地面撒施后与土拌合等方法,也可与其它化肥一起施用,如与优质有机肥混拌后施用效果更佳。根据不同土壤和品种及生理病害发生的状况,每亩地施以200—300公斤为宜。
  美国产果蔬钙肥是目前世界上唯一的一种可直接在植物韧皮部运输的钙制剂,属于甘露糖醇螯合钙,可以通过茎叶吸收传导到果实。果实实施套袋栽培方式后,仍可以应用,喷施果蔬钙肥可有效的防止苹果的苦痘病、痘斑病,樱桃的裂果、葡萄的日灼病,梨的铁头病等生理病害。也可选用诺康高钙、志信高钙等。
  综上所述,生产优质高档果品,防止生理病害,采取双调、双补的办法是一个明智的选择。

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