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苹果施钙的技术
来源:《农资导报》2010年第35期  作者:陈小燕  浏览次数:1963   发表日期:2011-2-11 
 

    钙是苹果生长发育所必需的营养元素。生产中,苹果树整体缺钙情况十分少见,但苹果果实缺钙却比较普遍。缺钙造成的果实痘斑病、苦痘病和水心病等生理性病害给农民造成了严重的经济损失。
    苹果果实缺钙主要有几方面的原因。
    第一是树体吸钙数量不足。这与根系的强弱、新根多少、蒸腾作用、土壤酸度、土壤活性钙的数量等各种影响被动吸收的因子有关;钾素过多也会减少树体对钙的吸收;此外,铵、镁、钠等离子也能抑制苹果树对钙的吸收。
    第二是钙在树体内分配不当所致。研究发现果实钙含量较低,大约是其临近叶片含钙的1/40~1/10。苹果幼果吸钙高峰期与新梢旺盛生长期几乎出现在同一时期。若此期氮素较多,N/Ca比值大,则枝叶旺长,会争夺大量的钙素,因而,果实出现低钙。
    第三,是雨水多或灌溉过量,果实迅速膨大,导致钙被稀释,相对浓度下降。
    另外,对于套袋果实而言,果实的蒸腾作用较小,钙将更少地运输到果实中,并且喷施的普通钙肥很难转移到果实中,因而更容易发生缺钙性生理病害。
    那么应如何给苹果补钙呢?首先,秋季施用绿原贝富泰威有机钙粉,每亩40~60公斤。这一时期根系活动旺盛,能更高效地吸收土壤中的钙营养贮藏到树体中。而有机钙粉一方面增加了土壤中可吸收的钙水平,另外还改善了土壤环境,利于根系对各种营养元素的吸收利用。
    其次,在苹果的两个需钙高峰期叶面喷施果蔬钙肥1000~1500倍。苹果花后4~6周是果实钙吸收的高峰,在此期间连续喷2~3次果蔬钙肥可明显增加果实前期的钙素吸收。另外,在果实第二速生期(9月中、下旬)即采前10~30d,再喷1~2次果蔬钙肥均可收到明显补钙效果。众多的试验发现,随着花后喷钙次数的增加,果实钙含量增加,喷5次以上果蔬钙肥不仅增加了苹果果实钙含量,降低了苦痘病等生理病害的发病率,还显著增加了果实大小和单果质量,改善了着色和外观品质。
    另外,由于苹果新生细胞壁的形成同时需要大量的钙和硼,因此,在幼果期喷施果蔬钙肥的同时配以禾丰硼,能显著促进果实对钙的吸收。
    最后,由于苹果贮藏期间,钙常从高钙的果核区向外、中层果皮再运转,在果实钙含量不足的条件下,容易诱发苦痘病的发生。因此,可在苹果采收前喷施果蔬钙肥或采收后用果蔬钙肥2000倍溶液浸泡2~3分钟。
 


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