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根茎类蔬菜施钙技术
来源:《农资导报》2010年第33期  作者:陈小燕  浏览次数:2358   发表日期:2011-2-11 
 

    生产上因为缺钙,常见萝卜和胡萝卜空心、纵裂等现象。马铃薯上,因为缺钙还会导致其根部坏死,块茎小,有畸形成串小块茎,块茎表面及内部维管束细胞坏死,块茎内部褐变,不耐贮藏等问题。另外,缺钙还会导致其生长发育中某些生理活动紊乱,引起马铃薯褐斑病、细菌性软腐病等生理性病害,造成马铃薯产量和品质的下降。这给农户造成了极大的经济损失。
    从前面的系列讲座中,我们已多次讲到,钙在植物体内主要是以蒸腾流的方式输送到植物的各个器官,则根系吸收的钙很难直接输送到蒸腾效率较低的部位。另外,由于根系吸收的大部分养分往往先运往地上部,然后再由地上部通过韧皮部将养分运输到块根(茎)中,那么,以地下根、地下茎为商品器官的作物,商品器官的蒸腾效率较低,加之钙营养的吸收高峰期又在块根(茎)膨大期,叶片与块根争夺钙养分,因此,这类蔬菜的商品器官常常出现心腐、纵裂、空心等缺钙现象。
    多数研究已证实,施用钙肥可纠正萝卜、胡萝卜等的空心问题,尤其对于马铃薯,施用钙肥,可促进主茎增粗,减少块茎形成的数量,增加商品薯产量和块茎内钙的含量,提高块茎的品质,并能延长块茎的贮藏期,减少生理病害的发生。
    由于块根和块茎在土壤中也能吸收一部分钙营养,因此,土施钙肥是一种十分有效的补钙措施,尤其在酸性土壤上,根菜类作物极易出现根肿病,而施用了绿原贝富泰威有机钙粉后,改良了酸性土壤,补充了作物钙营养,根肿病还能得到了明显的减轻。
    根外追施钙肥,则补充的钙营养必须通过韧皮部运输到地下部的商品器官中,这种情况下,补充美国布兰特公司生产的糖醇螯合钙肥——果蔬钙肥能取得最佳的补钙效果。推荐补钙时期为现蕾期开始喷施3~5次,间隔10天左右。现蕾期是块根、块茎刚开始形成的时期,这一时期是作物需钙的高峰,也是作物补钙最佳的时期。
 


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